14869
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-14869,bridge-core-2.5.3,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-23.8,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.4.1,vc_responsive,elementor-default,elementor-kit-15422

Rólunk

Az Elemózsia Food Truck burgerei először 2016 tavaszán láttak napvilágot, amikor Jakab Mózes, a budapesti Gundel Károly Szakácsiskolát befejezve megálmodta és megalkotta őket. A food truck nevét egyrészt Mózes becenevéről, a Mózsiról, másrészt az elemózsiáról (hagyományos, tradicionális szó, melynek jelentése: úti élelem, utazáshoz csomagolt ennivaló) kapta, amely tökéletes összhangban van a Street Food eszméjével: gyors kiszolgálás, elérhető ár, kiváló minőség!

a

Alapanyagok

Burgereink gondosan válogatott, minőségi alapanyagokból készülnek, amelyeket kizárólag helyi termelőktől vásárolunk. Fontos számunkra, hogy az Elemózsia burger minden egyes alkotóeleme tökéletes legyen, így a zsemlét saját recept alapján, valamint a húst saját fűszerezés alapján készítjük el.

Kezdet

Egészen 2020. júliusáig csak zenei és Street Food fesztiválokon, valamint privát rendezvényeken vettünk részt büfékocsinkkal, viszont ebben az évben megnyitottuk Parajdon az első kis lokálunkat, az Elemózsia Burger Bart, ahol 10 féle burgert próbálhatnak ki az éhes szerető vendégek.

Tervek

Mivel országos szinten sikerült levédetnünk az Elemózsia nevet, és beszállítóinkkal is sikerült remek partnerséget kialakítani, elérve azt, hogy mindig ugyanazt a minőséget biztosítsák számunkra, célunk a jövőben az, hogy több kicsi Burger Bart hozzunk létre az ország különböző pontjain, beleértve Székelyudvarhelyet is.

Szolgáltatásaink/
Tevékenységünk

Burgereink gondosan válogatott, minőségi alapanyagokból készülnek, amelyeket kizárólag helyi termelőktől vásárolunk. Fontos számunkra, hogy az Elemózsia burger minden egyes alkotóeleme tökéletes legyen, így a zsemlét saját recept alapján, valamint a húst saját módon készítjük el.

 

Burgereink bejárták Románia legnagyobb városait, jelen voltunk Aradon, Temesváron, Jászvásáron, Bukarestben, Brassóban, Konstancán, Craiován, Bakóban, Galacon, Nagyváradon, Nagy Bányán, Marosvásárhelyen és nem utolsósorban Kolozsváron is. Évente rendszerint több mint 20 helyszínen veszünk részt rendezvényeken ( Street Food Festival, Untold, Tusványos stb.) és „hirdetjük az igét”.

 

Legkülönlegesebb burgerünknek mondhatjuk az Elvis burgert vagy akár a Patty Melt burgert is, amit kizárólag az Elemózsia készít Parajdon és a büféautóban is.

Galéria

Rólunk mondták

  • "I attended several festivals and street food festivals, but I have never tasted such good burgers before! I tried both types with beef and trotters, I liked the latter better, but both were insanely good tasting. And I did not mention the chips yet. They are frozen chips, but you don't feel like they are frozen ones and the spicing is really interesting. I asked for extra chili sauce on the potato chips which made it even better. Last, but not least, the boys from the food truck were very lovely! They were so patient with every customer, with every stupid and obviously sounding question, and even after 4 days of non-stop serving they could still smile and even bust some dancing moves.Good job!"

    Réka Palkó